طريقة عمل مشروب الكاكاو الساخن
- Dec 17, 2017
- 1 min read
طبعا اعياد راس السنة والميلاد المجيد قربت ولازم نحس وياهه بالبرد.. كل العوائل بهذا الوقت تتجمع بصف الدفاية الي بغرفة الضيوف .. وشنو اطيب من الكاكاو !!!
الوصفة كلش سهلة وسريعة وطيبة
اول شي طبعا الملاحظات على الوصفة:
١. النار المستخدمة مال تكون عالية والا رح ينفصل الكاكاو عن الحليب، او ممكن يحترق الكاكاو لان مع الحرارة العالية الكاكاو يتصلب ما يذوب
٢. كمية السكر تعتمد على الذوق وعلى نوعية الكاكاو المستخدمة، بالنسبة الي استعلمت كاكاو بدون اي سكر فاضطريت استعمل كمية سكر اكبر بس اذا تستخدمون كاكاو الحليب او كاكاو نص محلى، فيفضل تقللون الكمية
٣. ممكن استبدال الكريمة المجمدة بالمارشميلو او الكريمة المخفوقة العادية
المقادير
١ كوب حليب
١ كوب كريمة الطبخ
٤ ملاعق سكر
١/٢ قالب كاكاو
١ ملعقة كاكاو باودر
١ ملعقة شراب القيقب او عسلل/ اختياري
رشة ملح
١ ملعقة صغيرة فانيلا
مقادير الكريمة:
١/٢ كوب كريمة الخفق
٢ ملعقة سكر
فانيلا
الطريقة
١. للكريمة، تخلط الكريمة مع السكر والفانيلا حتى تتصلب . تفرش في صينية بثخن ٢سم ونحطهه بالفريزر
٢. بقدر صغير نخلط الحليب، كريمة الطبخ، السكر، الكاكاو الصلب. نحطهم على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر.
٣. لمن يذوب الكاكاو تماما نضيف ملعقة الكاكاو الباودر،شراب القيقب والفانيلا ونخطلهم لحد ما يتجانسون ونخليهم على حرارة عادئة لمدة ٣ الى اربع دقائق
٣. بالوقت الي يكون الشراب على النار، نطلع الكريمة من الفريزر ونجهزهه. بسكينة رفيعة نحدد الشكل الي نريدة وبسهولة
٤. بعد ما يكون جهز الكاكاو، نصب الكاكاو باكواب صغيرة ونحط الكريمة الي حضرناهه على الوجه، وبالعافية
المواد المستخدمة بالوصفة
Comments